享受柑橘泥与许多异国风味的食谱

Calamansi 是一种流行的 citrofotunella; 它是柑橘和金橘基因之间的基因间杂交。

1

卡曼橘熱飲

加入250毫升的熱水即可。也可配熱紅茶或綠茶,變成水果茶.

2

卡曼橘冷飲

用250毫升的溫水,加入冰粒攪拌即可。甜食愛好者可加入少許的糖或蜂蜜。您也可試將卡曼橘果醬加入萍果汁, 100加(100 Plus) 或雪碧(Sprite) 内, 成為另一種口感的卡曼橘冷飲。

3

配面包和餅乾

使用果醬塗面包或餅乾。

4

燒烤羊肉,雞肉或海鮮

祇須將卡曼橘果醬, 胡椒和食鹽加入肉類内攪拌腌製后燒烤即可。果醬可解肉類的膩味。

5

配草莓芝士蛋糕

使用脆餅干製成面包屑做為蛋糕底部,然後加入卡曼橘芝士蛋糕(奶油乳酪,卡曼橘果醬,奶油和糖),最後添加草莓片做為裝飾。

6

酸甜起司片

起司片加上卡曼橘果醬是意大利廚師的配方,酸甜可口,是西餐主食前的特選。

7

配香草冰淇淋

將果醬放在香草或抹茶冰淇淋上,美味可口。

8

配酸奶

卡曼橘配酸奶, 美味又健康。

9

燒烤卡曼橘萍果

將萍果頂部切開, 在萍果的中心挖個洞,把卡曼橘果醬塞入后用鋁箔包裹,然後放入200攝氏溫度下烤15-20分鐘即可。您也可把桂皮粉撒在燒烤好的萍果上,帶來多層次的口感。

10

法國凍糕 (Parfiat)

添加酸甜卡曼橘醬加入法國凍糕,您肯定會喜歡。

11

卡曼橘酸辣酱

把紅辣椒切成細粒,加入卡曼橘作為酸辣醬,用於蒸魚,也可用來煮酸辣雞。

12

卡曼橘奇異籽飲料

高纖维的奇異籽飲料加入卡曼橘果醬是個值得嘗試的健康飲品。

13

把橄欖油加入卡曼橘果醬(也可添加芥末醬)便可做成沙拉醬。

14

卡曼橘涼粉冷飲。

15

加入酸梅粒就可準備一杯美味的酸梅卡曼橘飲料。